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最高峰の1DAYコンサルティング(店舗診断)
2009/12/28 月 9:54:43 by admin
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店舗診断では「何を行うべきか?」を診断します。勿論、依頼者の方が出来そうもない事をするのでは意味がなく、しっかりと進捗出来るものに優先順位を決めて提案します。
その場で店長若しくは経営者の方と直接お話出来る時間を設けます。つまり、コンサルティング(検証)と店舗(経営)相談が1つになったパック型のコンサルティングです。経営者や店長の方が思っている事、一番解決したい問題などをお伝え下さい。基本的には、その日で改善方法が見えるようにしたいと考えています。
<問題提起内容>
■経営者、店長様からの問題ヒアリング+応答
■人的な面からみた問題提起
■ハードウエアからみた問題提起
■ファサードからみた問題提起
■商品からみた問題提起
■外的な集客構造に対する問題提起
■診断した経営体の強み
■診断した経営体の弱点
□早急に着手して行った方が良い事
□中期的に考えないといけない事
後日、レポートを提出いたします。
利点としては経営者、店長様の直接的な問題にお応えできる点と、人の問題にもアドバイスできる点です。現在までも非常に多く方に利用されて、その中でも多くの方が、この1DAYコンサルティングで経営回復されています。また、会社の規模を拡大されている方も多くいます。
どんな経営者の方も基本的には経営をされるのは初めての方が多く、何社も経営される方は非常に稀な訳です。従って、どんな問題にも適切な対応がとれないのは当たり前だと私たちは思っています。
また、特に飲食店経営においては非常に難しく、「人」を多く使う事もあって、経営者が行う判断によって大きく経営体を悪くしてしまいます。そこを飲食店の経営体を良く知る専門家がアドバイスして良いコンセンサスの中で運営、営業の進捗をして頂ければと思います。
また、経営に関しては「守り」ばかりでは店舗のパワーはどんどん衰退して行きます。
時には「勝負」する場面も経営者には問われる訳です。求人広告1回程度のコストで利用出来るのも経営者の方にとっては非常に便利なプチコンサルティングになっています。
現在まで多かった経営者の方からの依頼内容です。
■足りないものが知りたい
■売れない問題を知りたい
■何をやっていけば良いかを知りたい
■二号店の計画をしている
■チェーン店の組織づくりが知りたい
■利益を上げたい
■教育体系をつくりたい
■FC本部を立ち上げたい
■インターネットの利用を考えたい
■集客行動で良いアドバイスを
■人事のシステム(パート、店舗社員のキャリアプラン等)
など、ほんの一部ですが様々な案件に対応してきました。
※勿論、守秘義務は守りますのでご安心下さい。また従業員の方に知らせないでの診断も行いますのでご指示頂ければと思います。店舗診断に関しては案件により二名以上のコンサルタントが伺う場合もあります。それだけ1日を大事にしたいと考えています。
<実施内容に関して>
■ 実店舗においてピークタイムオペレーション視察
■ 物理的販売力測定
■ 人的販売力測定
■ 経営者、店長様ヒアリング
■ 現状の問題点提起
■ 方向性提起
■ レポート提出
時間:6時間程度
(時間内であれば1~2店舗程度対応させて頂きます)
<費用に関して>
■100,000円/日(税抜)
(交通費別途、営業時間帯等で場合によっての宿泊代は実費請求させて頂きます)
□お問合せ・ご依頼は
お電話は:045-304-3093
メールは:info@little-lion.com
- カテゴリ : +各種コンサルティング
- タグ: 店舗コンサルティング, 店舗視察, 店舗診断




